Author: Ella

Hi, I’m Ella. Welcome to my food and travel blog. ❤ You will find here a lot of plant-based and vegetarian recipes. I’m gonna take you on a wonderful journey around the world with delicious food as well.

Kremowa jabłkowa owsianka

Dzisiejszy poranek był szary, bury i ponury. Dlatego postanowiłam, zrobić moją ulubioną rozgrzewającą owsiankę. Muszę przyznać, że nic lepiej nie działa na poprawę nastroju jak miseczka tego złotawego szczęścia.

Continue reading “Kremowa jabłkowa owsianka” →

EllaLeave a comment

Wegańskie mini tarty

Dzisiaj prezentuję Wam wegańskie serniczki idealne na walentynki.

Przepis jak zawsze mega prosty, bez pieczenia, bez glutenu i bez cukru. Kto się skusi na kawałek?

Zanim przejdziesz do przepisu, mam dla Ciebie kilka wskazówek.

Po pierwsze do spodu zamiast tradycyjnego kakao dodałam czarne kakao- bez problemu możesz dodać tradycyjne. Ja chciałam uzyskać fajny kontrast, więc postawiłam na to bardziej przetworzone.

Po drugie robiąc masę zmiksowałam wszystkie składniki z różowej i czekoladowej masy ( bez pudru i czekolady), a następnie podzieliłam masę na dwie części i dodałam do jednej puder, a do drugiej kakao. Jeśli twój robot kuchenny jest duży, to zdecydowanie polecam Ci tą opcję.

Po trzecie jeśli chcesz żeby tekstura sernika była kremowa, najpierw zblenduj orzechy, około 3 minuty na gładką masę.

Z przepisu zrobiłam 6 mini tart + jeden sernik w tortownicy

Przepis

Wegańskie mini tarty

  • Servings: 8
  • Difficulty: easy
  • Print

Wegańskie mini tarty.

[/recipe-notes]

[/recipe-notes] [/recipe-ingredients]

Składniki na spód:

  • 75g płatków owsianych
  • 85g maki kokosowej
  • 45g laskolady (masło z orzechów laskowych)
  • 160g daktyli suszonych bez pestek
  • 2 łyżki czarne kakao
  • 1-2 łyżek syropu klonowego
  • 2 łyżki oleju kokosowego

Składniki na różową warstwę:

  • 200g orzechów nerkowca (namoczonych przez noc)
  • 140g słodkiego skondensowanego mleka kokosowego
  • 1/2 puszki kremu kokosowego
  • 1/4 łyżeczki nasion wanilii
  • 40g erytrytol
  • szczypta soli himalajskiej/morskiej
  • 1 łyżeczka różowego pudru ze smoczego owocu

Składniki na warstwę czekoladową:

  • 200g orzechów nerkowca (namoczonych przez noc)
  • 140g słodkiego skondensowanego mleka kokosowego
  • 1/2 puszki kremu kokosowego
  • 1/4 łyżeczki nasion wanilii
  • 40g erytrytol
  • szczypta soli morskiej
  • 2 łyżki kakao
  • 30g syropu klonowego

[/recipe-ingredients] [/recipe-directions]

Sposób przygotowania spodu:

  1. Umieść wszystkie składniki do robota kuchennego.
  2. Blenduj na średnich obrotach przez około 30 sekund.
  3. Przełóż ciasto do formy i rozłóż równomiernie mocno dociskając.
  4. Na czas wykonywania warstw umieść spód w zamrażalce.

Sposób przygotowania różowej warstwy:

  1. Umieść wszystkie składniki w robocie kuchennym i zmiksuj na najwyższych obrotach do uzyskania kremowej konsystencji.
  2. Masę wyłóż na tarty.
  3. Wstaw do zamrażarki.

Sposób przygotowania warstwy czekoladowej:

  1. Umieść wszystkie składniki w robocie kuchennym i zmiksuj na najwyższych obrotach do uzyskania kremowej konsystencji
  2. Masę wyłóż na tarty.
  1. Umieść serniczki w zamrażalce na całą noc.
  2. Następnego dnia wyjmij tarty i przełóż je do lodówki na około 3 godziny.
  3. Udekoruj ciasto ulubionymi owocami.
  4. Smacznego.
  5. Ciasto przechowuj w lodówce.

[/recipe-directions]

EllaLeave a comment
WordPress.com.